Tauche ein in die Geheimnisse köstlicher Suppen und bringe deine kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level! Unser interaktiver Suppenkurs unter der Leitung von Thomas Bissegger zeigt dir, wie du klassische Suppen von Grund auf frisch und nachhaltig zubereitest. Lerne, Rezepte zu verfeinern und innovative Variationen zu kreieren, die deinen Gerichten eine persönliche Note verleihen.
Dieser Kurs richtet sich an alle Hobbyköche und Amateure, die ihre Kochkünste verbessern möchten. Von der Auswahl der Zutaten bis zur kunstvollen Anrichtung – hier erfährst du alles, was du brauchst, um zum Suppenmeister zu werden.
Thomas Bissegger gewährt kulinarischen Enthusiasten Einblicke in seinen Kreativ-Prozess und lehrt sie einige seiner beliebtesten Suppenrezepte. Er war vor seiner Funktion als Fachdozent an der EHL Hotelfachschule Passugg zuletzt 16-Punkte-Koch im 1904 Lagonda in Zürich.
